大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。

肋排——肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，家用柴火灶销售，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头会比较粗。由于肋排比较大，所以一些店家会把它分割成腔骨、子排等，让顾客选购。

转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，放点盐，再炖一会就好，新型家用柴火灶，盐要后放，否则能使肉变硬。这时候就要根据实际情况来把握清炖鸡汤的炖汤时间了。

其实，为了增加营养价值，可在鸡肉炖到一半时，加入一些大枣，枸杞，然后再炖。如果您觉得这种操作方法很简单，黑龙江家用柴火灶，也想要试一下，可以依照以上的方法及流程制作。另外，柴火灶在家用，柴火灶还可以烹饪出其它美食，如果您对这方面有兴趣，想开一定餐饮店，可以直接拨打我公司***电话咨询订购。

发酵好的玉米面，倒入碱水水中和酸味，揉成小面团，贴在大锅台的铁锅上方周围。加水到面团三分之一处，盖上盖子，大概一刻钟左右，即可食用。 近期经常会收到一些客户询问家用无烟柴火灶，大都是因为家里有老人，用习惯了柴火灶，不会用其他的。所以想买个家用的柴火灶给老人用。首先，我们都知道柴火灶是需要做烟道的，如果您是生活在乡镇，有自己的小院的话可以在自家的院子里做个比较简易的柴火灶。

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