武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。

二氧0化硫、焦亚***钾、亚***钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后会产生二氧0化硫残留。《食品安***家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，酱腌菜食品中二氧0化硫残留量的0大限量为0.1g/kg。造成二氧0化硫残留量不符合标准的原因，可能是生产企业超限量使用亚***盐等漂白剂，以达到漂白和防腐的作用；也有可能是使用时不计量或计量不准确所致。

　　防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于加入食品以延迟微生物生长或化学变化引起的腐1败。***标准《食品安***家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，防腐剂在混合使用时，各自用量占其1大使用量的比例之和不应超过1。酱腌菜中防腐剂各自用量占其1大使用量比例之和超标的原因，可能是企业在生产加工过程中未严格控制各防腐剂的用量导致的。防腐剂使用不当会有一定副效应，食品添加剂批发生产，长期过量摄入可能会对身体健康造成一定损害

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　现代人为追求绿色健康的生活理念，在食品的选择上很多都着眼于“健康”、“无添加剂”等，其实，说到食品添加剂，不管是乡村居民，还是城镇消费者，他们对此都是“又爱又恨”。南京市民陈先生说：“食品添加剂首先对人身体肯定没有什么好处，但是因为现在很多方便食品比较崛起，像上班比较忙，方便食品吃得比较多，为了保证这个不过期，可能难免会添加一些添加剂吧。”

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我国风险评估结果显示，膨化食品是儿童铝摄入的主要来源之一，食品添加剂厂家***，而且年龄越小的孩子相对摄入量越高，因此在膨化食品中禁止含铝添加剂使用对保护儿童身体健康就很有帮助。此外，风险评估结果还显示，面食铝量含偏高，且面粉、馒头、油条是我们1主要的铝摄入来源，于是***也决定大幅削减明矾在面制品中的使用范围。

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