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据欧盟网站消息,12月11日欧盟发布(EU)2015/2305***,批准L-半胱氨酸盐酸盐一水合物( L-cysteine hydrochloride monohydrate)作为猫狗***。
该添加剂属于“感官类添加剂”,贵州半胱氨酸,功能上属于“调味化合物”。添加L-半胱氨酸盐酸盐一水合物应依据猫狗对于含硫氨基酸的需求以及其他含硫氨基酸的水平。 该***自公布二十日起生效。
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L-半胱氨酸是一种重要的含硫氨基酸,广泛应用于食品、医0药和化妆品等领域,具有广阔的应用前景。目前,L-半胱氨酸仅能通过毛发水解的方法生产,然而该工艺具有高污染和低得率等缺点,限制了L-半胱氨酸的大规模生产。
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L-半胱氨酸是一种具有生理功能的氨基酸,是组成蛋白质的20多种氨基酸中惟一具有还原性基团巯基(-SH)的氨基酸,现今已在、食品添加剂和化妆品中广泛应用。2002年全世界对半胱氨酸的需求达到4400-4600吨,而且以每年2-3%速度递增。
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