武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，食品添加剂生产厂家，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。

脱氢乙0酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的***作用。《食品安全***标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，粮食加工品、果蔬汁饮料中不得使用脱氢乙0酸及其钠盐。由于脱氢乙0酸可与血浆的白蛋白或***中蛋白质的胺基结合，如果长期过量食用脱氢乙0酸含量超标的食品可能会引起肝0，和中0枢***系统的损伤。

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　食品中的二氧1化硫残留通常是指二氧1化硫以及焦亚***1钠、焦亚***钾、亚***钠、亚硫1酸氢钠、低亚硫1酸钠等无机亚***盐残留的统称。《食品安全***标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，食品添加剂批发价，干制蔬菜中二氧1化硫残留量应≤0.2 g/kg1，食品添加剂厂家，水果干类中二1氧化硫残留量应≤0.1 g/kg。***摄入的少量二氧化1硫和亚***盐会迅速以***盐形式排出体外， 因此二1氧化硫和亚硫1酸盐的系统性毒性低，在一般食用情况下，香港食品添加剂，不会对***健康造成不良影响。

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***0级高1级公共营养师、中国药膳研究会理事沈文接受新华网采访时说，食品添加剂能改善食品的外观和口感，保持和调节食品的营养价值，有利于防止食品变质，增加食品的品种和方便性，还有利于食品加工，适应生产机械化和自动化需要。

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