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根据构型的不同，半胱氨酸有L型、D型和DL型之分，而在体内具有生理活性的为L型半胱氨酸。L-半胱氨酸是组成蛋白质的成分之一，是一种a氨基酸，它的存在可以保持蛋白质的稳定性，同一条或不同多肽链两个L-半胱氨酸残基间以二硫键(一S—S一)连接，使蛋白质具有稳定的空间立体结构。

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半胱氨酸腺主要分布在，脾中外，湖北食品级L-半胱氨酸碱厂家，还大量积聚在***表面(包括皮肤、粘膜、消化器表面等)，在***(包括经I：1摄取的、从大气吸入的与皮肤接触***的***)***时可强化生物体自身的防卫能力，调整生物体的防御机构。

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