武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供优质的产品。

《北京市小规模食品生产经营管理规定》指出，规定所称小规模食品生产经营者包括食品生产加工小作坊（以下简称“小作坊”）、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩。其中针对小作坊商家提出食品原料应当具有合格证明，对无法提供合格证明的食品原料应当按照食品安全标准进行检验，合格后方可使用。同时依照食品安全标准定期进行食品检验，检验期限间隔不得超过6个月，首批生产加工的食品经检验合格后方可出厂销售，检验记录保存期限不得少于2年。同时依照食品安全标准定期进行食品检验，检验期限间隔不得超过6个月，首批生产加工的食品经检验合格后方可出厂销售，检验记录保存期限不得少于2年；此外，在生产加工食品方面，应当如实记录使用的食品原料和食品添加剂的名称、数量，以及生产日期等内容，记录和凭证保存期限不得少于2年。

6月26日，有媒体报道，在专门制作“网红”泡椒凤爪的成都某地一居民院落内，工作人员出现将凤爪随意拖拽在地上等违规操作，同时清洗和烹煮凤爪的环节竟然是在厕所完成的，据了解，目前该黑作坊已经被查封。脱氢乙0酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的***作用。同样的事件也发生在去年11月，有视频爆出安徽杠岗香食品科技有限公司生产车间内存在员工徒手搅拌酱汁，直接将掉在地上的肉片放入容器内进行腌制等违规操作。 　　有业内人士指出，随着新规定的实施，这些违规制作预包装食品的黑作坊将会得到有效清理，随着消费者对于外卖需求逐渐提升，外卖食品的安全越来越成为消费者关注的***，因此对于制作外卖预包装食品的商家来说，新政的实施，可以使自己的产品更加合乎规范，对消费者而言，也多一份保障。

防腐剂必须严格按我国《食品添加剂使用卫生标准》规定添加，不能超标使用。防腐剂在实际应用中存在很多问题，例如：达不到防腐效果，影响食品的风味和品质等，例如茶多酚作为防腐剂使用时，浓度过高会使人感到苦涩味，还会由于氧化而使食品变色。