武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础,以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托,为客户提供优质的产品。
2012年,卫办监督根据工作安排,我部正在***修订《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)。他们通过大量系统的生***学实验阐明了ScoLeuRS识别两类ScotRNALeu的分子机制。为做好标准修订工作,现征集《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)附录A中L-半胱氨酸盐酸盐等55种食品添加剂的技术必要性和安全性评价材料。对于上述食品添加剂品种中已无技术必要性或安全性存在问题的,我部将***重新评估和审查,并按照《食品添加剂新品种管理办法》第十四条规定予以处理。
合成方法1.锡粒还原法 将胱氨酸溶于稀盐酸中,过滤,滤液加入锡粒升温回流2h。L-半胱氨酸是一种具有生理功能的氨基酸,是组成蛋白质的20多种氨基酸中惟一具有还原性基团巯基(-SH)的氨基酸,现今已在、食品添加剂和化妆品中广泛应用。将还原液用水稀释,移去剩余锡粒,通入硫1化氢使饱和,过滤,滤渣用少量水洗,将洗、滤液合并,减压浓缩,冷却结晶,过滤、干燥得L-半胱氨酸盐酸盐。2.电解还原法 将蒸馏水、盐酸、胱氨酸加入电解槽搅拌溶解,维持在50℃以下电解至终点。将所得电解液通硫化1氢数小时,过滤。滤液加活性炭脱色,过滤后减压浓缩,冷却结晶,过滤,干燥,得L-半胱氨酸盐酸盐。3. 合成:可由蛋白质(如人发)用盐酸水解,再以氧化铜处理,以硫1化氢分解而成。也可由胱氨酸降解而得。
胱氨酸,因此只用于合成L-半胱氨酸的中间体。尽管L-胱氨酸和L-半胱氨酸的微生物方法生产日益受到人们的重视,但是由于技术原因,仅日本报道了有关微生物酶法生产L-胱氨酸和L-半胱氨酸的较为成熟的生产工艺
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