占地利,开襄阳牛杂面馆要学会选址。
开襄阳牛杂面馆要想生意好选址很重要。就拿以往的经验来说,把襄阳牛杂面馆开在南北对开的商业街,面朝南方的要比面朝北方的旺。对于一条商业街来说,生意***旺的不是在两头,而是在商业街的中间位置。
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优质面条特征为不粘锅、不浑汤、不碎条,鉴别方法如下:(1)外表:好挂面包装紧,襄阳河口牛杂面培训,两端整齐,竖提起来不掉碎条;(2)闻味:抽出几根面条,或在面条的一端用鼻子闻一下,如有芳香的小麦面粉味,而无霉味或酸味、异味,就说明是好挂面。(3)试筋力:上好的面,用手捏着一根面条的两端,轻轻弯曲,其弯度达到5㎝以上。

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