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复合降解法：单一降解法各具优势，但又存在各种问题。复合降解法的出现使低聚壳聚糖的制备进入了一个新的阶段， 它是通过对各种单一降解法优缺点分析后进行优化组合， 或引入较新的分离技术以实现工业化生产。

聚谷氨酸的应用范围一，化妆品级、食品级：分子量70万；二，***级：分子量100万；三，水处理级：分子量150万四、土壤、植物调节剂级：分子量2万以下。

聚谷氨酸（聚-γ-谷氨酸，英文 poly-γ-glutamic acid，简称PGA）是自然界中微生物发酵产生的水溶性多聚氨基酸，其结构为谷氨酸单元通过α-氨基和γ-羧基形成肽键的高分子聚合物。

土壤、植物调节剂级 聚谷氨酸γ–PGA（γ–聚谷氨酸）的化学结构γ–PGA全名γ-Polyglutamic acid，是以左、右旋光性的谷氨酸为单元体，以γ-位上的醯胺键聚合而成同质多肽(Homo-polypeptide)，聚合度约在1,000-15，000之间。γ-(D,L)-PGA, γ-(D)-PGA, 和γ-(L)-PGA等统称为γ-PGA 。γ–PGA在国际化妆品药典上的命名为纳豆胶（NATTO GUM），在欧盟、日本也称为plant collagen, collagene vegetale, phyto collage。在中国则称为纳豆胶或多聚谷氨酸、聚谷氨酸。甲壳低聚糖是BF的一种重要种类，它能调节动物肠道内微生物的代谢活动，改善肠道微生物区系分布，促进双歧杆茵生长繁殖，从而提高机体免1疫力，使肠道内pH下降，***肠道***菌生长，产生B族***，分解致***物质，促进肠蠕动，增进蛋白质吸收。