果酒就是利用水果本身的糖分被酵母菌发酵而形成的酒。果酒原料来源广范，百果皆可入酒。我们可见的有草莓酒、青梅酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒、荔枝酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、石榴酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒、芭乐酒、莲雾酒、菠萝酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒等等。所以，果酒较之其它酒类，其为丰富多样。

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荔枝原料加工果汁、果浆和皮渣一起入池发酵，发酵旺盛时，皮渣极易上浮形成酒帽，若酒帽长期与空气接触，将会造成氧化过度或引起杂菌污染使酒变质，同时也不利于色素的溶解。因此， 发酵前应采用帘子或隔板等方法将皮渣压入果汁距液面20～30厘米处。主发酵依品种、酒质要求及环境的影响， 发酵温度常控制在20～30℃，约需4～7天即可换池(桶)进入后发酵。

果酒中含有丰富的***和***所需的氨基酸和***B1、B2、***C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，果酒中虽然含有酒精，荔枝原料加工地址，但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5到10度，荔枝原料加工制，l高的也只有14度，适当饮用果酒对健康是有好处的。

喝果酒的时候一定不能够空腹的，荔枝原料加工厂家，如果是空腹去喝酒的话对于自己胃部的伤害是比较大的，而且l好不要搭配其他的酒精饮料一起喝，十堰荔枝原料加工，免得引起酒精的情况，虽然说这种酒里面的营养价值比较高，因为是新鲜水果做原材料去发酵而成的，但是也不能够喝太多的，毕竟里面也是有一定的酒精浓度。

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