按照用途划分，定制酒也可以分为

一是喜庆、婚庆酒：凸显喜庆、幸福氛围，标出婚庆日期、祝福语等语句，使其具有纪念意义。

二是寿酒：体现寿辰日期、祝寿语等，体现快乐元素。

三是纪念的酒：多为节日、纪念日酒，如中秋纪念的酒、同学聚会日等等。或者体现节日快乐氛围，桂圆加工出售，或者彰显芳华如昔。

四是珍藏酒：以某个特定纪念日，或者某个特性的事件为源头，体现收藏价值。

五自享酒：主要用于自品，主要个人风格、心情、性情。……

感官鉴定就是通过人的感观来对酒品进行鉴定。饮料酒是一种具有色、香、昧的味觉品，仅靠仪器的测定数值是不能全面的评价酒的品质优劣的。比如有的酒品在理化分析的数据方面，桂圆加工地址，组成成份十分接近，而在风味上却存在着明显的差别，这是因为一种酒品的独特风格的形成，不仅决定于各种成份数量的多少，还决定于它们之间的协调、平衡、衬托、缓冲、掩盖等关系，而感官品评则正是综合的复杂反映。

定制酒只有两种：一个是最早的定制酒，1787年美国开国元勋杰斐逊定制的葡萄酒，恩施桂圆加工，该酒现陈列于福布斯收藏馆。换句话说，以最早而载入史册；另外一个是代表个人专属的酒，桂圆加工报价，即始于2017年的有数定制酒，目前正在走向全国。

以其独特的文化范儿和客户专属特性，有数定制酒赢得了白酒市场客户的喝彩。有数酒创始人何大大表示，根据客户的特定需求，从酒体品质和文化形象着手，为客户量身打造出具有个人专属风格的高品质酒，这是一种“一对一”式的高品质服务产品。

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