晋中翅片锅批发-武汉广运厨具
作者:广运厨具2020/4/24 5:27:49






武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司,能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。

传统锅火焰直接冲击在锅体上,而翅片锅在使用时的火焰冲击在翅片上,锅体部分处于低温状态下,加之翅片表面的自然保护膜,从而极大地延长了使用寿命。

翅片节能汤桶,该桶底部能充分聚热,通过翅片传递热量,节能效果明显,能有效延长桶体的使用寿命;速热翅片节能汤桶,桶体的底侧为圆形平面状,所述均热板为圆形,翅片锅批发,翅片组件的上侧为平面,翅片组件下侧呈阶梯形,均热板设置在桶体和翅片组件之间,均热板的上侧与桶体的底侧匹配安装,均热板的下侧固定在翅片组件上侧;翅片组件包括多个长度不同的翅片本体,多个翅片本体采用从内到外辐射状排列;本实用新型可广泛应用于烹调设备上。


卤煮翅片锅节能原理

翅片锅的原理及优点: 底部独特的翅片总体结构设计,使热气流既能畅通流动,又能达到1佳吸热效果。并将热量均匀的分布在整个底面,水烧开时锅底全部沸腾。消除了热量集中在心部的糊底现象。翅片呈曲线辐射状排列,即增加了锅底强度,又比普通锅的受热面积增大4-5倍!从而热量得到充分的吸收!主要优点有以下几个方面:

增加热交换面积: 设计的吸热片和圆形聚火圈两面均可吸热,总计热交换面积增加为原来对应炊具底部的5倍,极大的提高了热效率。

增加热交换强度: 吸热片的弧形设计,可以延长热交换路程和热交换时间,此外可以不断改变气体热分子的运动方向,***表面热层流,增强了热分子与吸热片的撞击力度,提高了热交换强度。

增强火焰利用率: 在炊具外侧增设一个聚火圈,进一步1锁火焰,防止火焰快速溢出,进一步延缓在底部热交换时间。

采用***导热材料: 本系列产品制作的集热装置,包括:吸热片、聚火圈、集热板。均采用***导热材料制成,导热系数高,所以它的吸热导热效果佳,能够有效吸收传递火焰空间的热量。

减少传热热阻: 节能的第五大因素,也是本系列产品技术的核心之一,在各吸热片与不锈钢锅底之间,采用***吸热材料增加一个集热板,集热板一面整体焊接在炊具底部,另一侧与所有吸热片相连,因每个吸热片吸热面积很大,但导热面积很小,直接焊接在不锈钢炊具底部,形成的导热热阻很高,通过该***集热板可快速收集所有吸热片吸收的热量,然后整体大面积向炊具底部传热,极大地克服了不锈钢的热阻,增加热交换效果。

增加内部热交换强度: 每个吸热片根部温度远高于两条吸热片之间对应区域的温度,与吸热片根部对应的所有接触点的水,会先达到100℃沸腾产生气泡并上升,其他部位温度稍低冷水下沉从炊具底部吸收热量,如此循环加热,形成数十条均匀分部的沸腾线,无数个沸腾点,整体沸腾翻滚,增加从炊具底部吸热的效果,而一般炊具只是中心沸腾,这样进一步缩短加热时间,减少燃气用量。

降低厨房温度: 由于火焰产生的大量热量被锁定在翅片圈内并吸收,大大减少了热量散失在炉边环境,同时也降低了厨房温度。




武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司,能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。

提供了一种支撑稳固的速热翅片节能汤桶,该桶底部能充分聚热,通过翅片传递热量,节能效果明显,能有效延长桶体的使用寿命。

翅片锅是一种底部设计成翅形的锅,底部独特的翅片总体结构设计,使热气流既能畅通流动,又能达到1佳吸热效果,并将热量均匀的分布在整个底面,水烧开时锅底全部沸腾,钢桶是传统容器之一,在传统容器中占有很重要的地,钢桶从暂时贮存内装物品的机能演变到今天的工业包装、销售包装、运输包装等;从生产到流通、消费形成一贯流动容器,成了长期保存内装物品的手段,可以说钢桶给人类的工作和生活带来了很大的变革和进步。


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