武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司,能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。
烧水时间快,开锅快,
100L水沸腾时间为20分钟
双层保温,翅片锅底,热量充分吸收
尾气在桶壁再次利用,二次加热,热利用率高,开锅速度快,同时也极大地改善厨房环境,降低呼吸道***的发病率
不锈钢卤肉锅使用与***
1)、该设备为电加热夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
2)、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,***丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
3)、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。
4)、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。
5)、操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
6)、在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。
设备用途
不锈钢桶大多数都是在城区街道加工使用,结实耐用,导热快,性质稳定,重量轻便,因此也是大家1常用于卤制的器具。不锈钢桶的底部受热面积小、桶深,卤水汽化少,大大减少了卤水的损耗。
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