福建翅片锅常用解决方案,武汉广运厨具公司
作者:广运厨具2020/3/25 1:05:13






武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司,能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。

翅片锅的优点:增加内部热交换强度每个吸热片根部温度远远高于两条吸热片之间对应区域的温度,与吸热片根部对应的所有接触点的水,会先达到100℃沸腾产生气泡并上升,其他部位温度稍低冷水下沉从炊具底部吸收热量,如此循环加热,形成数十条均匀分部的沸腾线,无数个沸腾点,整体沸腾翻滚,增加从炊具底部吸热的效果,而一般炊具只是中心沸腾,这样进一步缩短加热时间,减少燃气用量。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢(包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型)使用。

第五:使用寿命长,普通炊具使用时的高温火焰直接冲击在锅体上,而带翅炊具使用时的高温火焰是冲击在翅片上,锅体温度永远在100度左右的低温,加之翅片表面的自然保护膜,从而极大地延长了使用寿命

第六:改善烧煮质量;由于热量吸收充分,熬粥,葆汤时,开锅后将火关至***0小,使谷物,肉类慢慢变软,膨化,大限度地保持了其营养价值。由于加热迅速,煮熬食物尤以饺子,面条口感很好。


武汉市广运厨具有限公司研究生产的“卤煮”***节能翅片锅(又称“翅片桶”),自投放市场以来,已给家庭厨具掀起了一场革命。无论做任何食物,都只须烧一锅开水的时间,其“煮沸就好”的功能为用户节省了大量的时间,节省大量的燃气,省下来的,就是赚的。同时本锅无1炸、爆裂、焦底之忧虑。煮熟后能保食物原味不***食物营养成分,独特的优点深得用户表睐。 第三代节能产品“卤煮翅片锅”在采纳前产品的原理基础上,保持优点,简化结构,降低成本,调***格。使其普通化、大众化。 “卤煮”节能系列产品,时刻关注顾客利益,为顾客创造更高价值。选用本产品是你的慧眼选择。 热忱欢迎你加入“卤煮”节能产品行列,共享美好人生。 原理及功能 “卤煮”以1级不锈钢材料精工制作,由烧锅,保护座两部份组成。利用“卤煮”锅的聚热蓄热原理,在烧锅底部装上聚热圈。当锅在炉上烧煮时,聚热圈吸收失散余热,整圈呈炽红色,断火时聚热圈放热,锅内保持继续沸腾达15-20分钟,所以煮一般食物都是煮沸就好。部分需要煮烂些食物,也只要稍长一点时间就能令你满意。使用本煲比高压锅安全,比高压锅节能。 本煲燃料以气体燃料为主,不能用于电炉。 使用方法 使用时把食物盛于烧锅内放在火炉上烧煮,达到沸腾后置于保护座上。些时锅内保持继续沸腾约15分钟。(煮熟后如认为食物不够烂,可再继续加热蒸煮) 节能锅,神奇煲,节能王,免火再煮锅,停火再煮锅,再煮锅, 节能锅,神奇煲,节能王,免火再煮锅,停火再煮锅,再煮锅, 注意事项:1、 烧锅离开火炉时,必须放置于保护座上,否则会因聚热架放热面烧坏桌面和影响蒸煮效果。 2、 烧锅离炉20分钟内一定要保护锅内有水 3本锅禁用电磁炉。而且不吃油不揩油,煎炒时能减少用油量,降低了***对油脂的摄入量,符合厨房营养、健康的潮流。4、严禁干烧、严禁糊锅。


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