山西卤菜用猛火灶价格高性价比的选择
作者:广运厨具2020/3/9 4:58:40








我有一个卤煮低压猛火灶和一个中压阀猛火灶,只有一个煤气瓶,请问煤气瓶可以用双咀低压阀连接这两个灶吗?

不可以的。中压阀的灶压力大些,一个罐子带不动多个灶。但是卤煮低压低汤灶用的是低压阀,压力小,一个罐子可以带动多个灶。煤气罐子可以接三通,连接2个低压阀的卤煮低汤灶,也可以在单灶里面接三通,连接另外一个卤煮低压低汤灶,这个是没有问题的,也省去了厨房煤气罐子多的顾虑,安全系数提高了。产品介绍1.空气预混,流体力学与热学的精妙运用,利用气流碰撞产生的互补增氧燃烧,强磁雾化,自动空气模拟过量混合,确保燃气的***完全燃烧。



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1、火力大小不同

猛火灶和普通灶***i大区别,就是猛火灶比普通灶的火力大,主要是用来炸排骨等一些难以煮熟或者想快速煮熟的东西。

2、使用场所不同

猛火灶主要应用于西餐厅,适用于大型酒店、饭堂和餐馆。要求加热速度快,时间短的场所。普通灶比较适用于家庭,对于加热时间没有具体要求的地方。


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