武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司，能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。

翅片锅的优点：减小传热热阻节能的第五大因素，也是本系列产品技术的核心之一，在各吸热片与不锈钢锅底之间，采用***吸热材料增加一个集热板。集热板一面整体焊接在炊具底部。5ＭＭ之间，所以当你开始使用时，要让炒锅内的温度达到高温，这样就要先用中火加热，等锅内的温度达到高温时，再开始使用中小火，这时就不会粘，锅体达到一定温度后放食用油，一般看炒锅内的油温是否达到高温，看炒锅内的油开始出现波浪状的纹理即可。另—侧与所有吸热片相连。因每个吸热片吸热面积很大，但导热面积很小，直接焊接在不锈钢炊具底部，形成的导热热阻很高。通过该***集热板可快速收集所有吸热片吸收的热量，然后整体大面积向炊具底部传热，极大地克服了不锈钢的热阻，增加热交换效果。

卤煮节能翅片桶优势

省气： 由于燃烧速度快，实实在在的为商家省大量的煤气费

效率高： 由于速度快，提高了工作效率，特别是高峰期间能迅速的出锅，解决了客人长时间等待的烦恼

降低厨房温度： 普通锅只能吸收燃气5成热量其余的全部沿着光滑的锅底锅边散发在空气中，造成炉边和整个厨房温度急剧升高。特别是夏天又使空调用电增加，而节能锅火焰的热量8成以上都被锅底聚热片吸收，大大减轻了这些问题

环***康： 由于燃气充分燃烧，减少了有***体CO的排放，改善了厨房的环境

降温慢： 停火后锅底聚热片仍然储存了大量热量可以有效保持水温

使用寿命翻倍 锅底厚度是普通锅的2-2.5倍厚，使用寿命是普通锅的2倍以上

卤煮翅片锅节能原理

翅片锅的原理及优点： 底部独特的翅片总体结构设计，使热气流既能畅通流动，又能达到1佳吸热效果。并将热量均匀的分布在整个底面，水烧开时锅底全部沸腾。公司成立以来，已成功开发出系列“带翅炊具”——节能煮锅、蒸锅、节能壶、节能火锅等，并获得专利权，拥有自己的自主知识产权。消除了热量集中在心部的糊底现象。翅片呈曲线辐射状排列，即增加了锅底强度，又比普通锅的受热面积增大4-5倍！从而热量得到充分的吸收！主要优点有以下几个方面：

增加热交换面积： 设计的吸热片和圆形聚火圈两面均可吸热，总计热交换面积增加为原来对应炊具底部的5倍，极大的提高了热效率。

增加热交换强度： 吸热片的弧形设计，可以延长热交换路程和热交换时间，此外可以不断改变气体热分子的运动方向，***表面热层流，增强了热分子与吸热片的撞击力度，提高了热交换强度。

增强火焰利用率： 在炊具外侧增设一个聚火圈，进一步1锁火焰，防止火焰快速溢出，进一步延缓在底部热交换时间。

采用***导热材料： 本系列产品制作的集热装置，包括：吸热片、聚火圈、集热板。均采用***导热材料制成，导热系数高，所以它的吸热导热效果佳，能够有效吸收传递火焰空间的热量。

减少传热热阻： 节能的第五大因素，也是本系列产品技术的核心之一，在各吸热片与不锈钢锅底之间，采用***吸热材料增加一个集热板，集热板一面整体焊接在炊具底部，另一侧与所有吸热片相连，因每个吸热片吸热面积很大，但导热面积很小，直接焊接在不锈钢炊具底部，形成的导热热阻很高，通过该***集热板可快速收集所有吸热片吸收的热量，然后整体大面积向炊具底部传热，极大地克服了不锈钢的热阻，增加热交换效果。以直径50汤桶为例，在市场上买一个普通锅80元，同型号的节能锅我们卖400元，接近5倍的价格，但是客户买我们的节能锅一天节省8块钱煤气钱，一个月省200，三个月省的煤气钱就超过了锅本身的价值。

增加内部热交换强度： 每个吸热片根部温度远高于两条吸热片之间对应区域的温度，与吸热片根部对应的所有接触点的水，会先达到100℃沸腾产生气泡并上升，其他部位温度稍低冷水下沉从炊具底部吸收热量，如此循环加热，形成数十条均匀分部的沸腾线，无数个沸腾点，整体沸腾翻滚，增加从炊具底部吸热的效果，而一般炊具只是中心沸腾，这样进一步缩短加热时间，减少燃气用量。锅体采用优质食品级304不锈钢材料，内锅钢材加厚，外锅保温装置采用双层钢材加保温材料设计。

降低厨房温度： 由于火焰产生的大量热量被锁定在翅片圈内并吸收，大大减少了热量散失在炉边环境，同时也降低了厨房温度。