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用于烧水、烧饭、烧菜用的现有各类炊具，底部均采用平底或圆弧状。当加热时，由于与火接触的受热面积较小，不能进行充分的热交换，304不锈钢加厚汤锅价格，大量的热源没有被利用而散发掉，造成能源的浪费。

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节能省时：***日用金属制品质量监督检测中心检测，当水温升高70℃时，节省燃气30.6%，304汤锅哪家好，节省时间32.5%。烧一大壶水（3升），5分钟之内烧开。普通锅，商用燃气汤锅多少钱，电磁炉要10分钟以上。-熬绿豆粥，米粥，等任何类粥及煮面条十分钟之内煮熟！普通锅要20分钟上！ -炖整鸡，排骨，大块肉类，50分钟之内，能连骨头一起炖烂！普通锅要90—120-分钟以上！-

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翅片锅的优点：增加热交换面积设计的吸热片和圆形聚火圈两面均可吸热，总计热交换面积增加为原来对应炊具底部的5倍，极大的提高了热效率。增强热交换强度吸热片的弧形设计。可以延长热交换路程和热交换时间；此外可以不断改变气体热分子的运动方向，***表面热层流，增强了热分子与吸热片的撞击力度，提高了热交换强度。

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