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喷雾功能：模拟传统手工煮面的老师傅在煮面过程中，间断加入凉水的程序；俗语说；“过冷河”。喷的时间可自行设定，不间断喷雾。是为了在煮面时维持水温在高点运行，确保面条成熟迅速快捷，只要锅内在煮面，无论温度是否到达上限都会启动半功率加热功能，以延缓水温下降的过程。本机采用高品质保温棉制作保温系统，尽一切可能防止热能的流失

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①.热能收集，煮面的同时利用余热将外壳水套的凉水加热，可达到80℃-90℃，节约能源。 ②.针对水垢较大地区，如北京等地，采用了保温型结构，避免了水垢带来的影响。 ③.给客人饮用面汤的同时将锅内的水更新，将已通过外热水套加热的水补充到锅内。具有换水时间短、开锅速度快、节约时间等优点。

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