武汉广运厨具公司是一家集销售、制造、安装及***维修服务于一体的***化公司,能为酒店、宾馆、学校、商场、企业等大型食堂及各种餐饮业提供各项服务。
导热性能好的材料,依次排列还是:金 银 铜 铝
金银太贵,几乎无人采用。
铜,有用在1档的复合厚锅内。我国大陆,少用铜了。
但是铝,传热快,性价比高——的确好用又不贵。
卤煮翅片锅的锅底就是采用的材质就是铝,不锈钢的汤锅底部加了铝翅片之后,传热速度相当快,比普通平底锅快40%.
卤煮翅片节能锅厂家***,诚招***代理。
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第四:不藏污。翅片结构设计是外周吸热面积大些,心部少些,这主要是考虑与煤气灶灶头的火力匹配。翅片不是等高,从心部到边沿,翅片锅,高度逐渐递增,一是考虑工业造型,既视觉美观,更主要的是藏污问题。洗锅时与水池接触的是起支撑作用的支撑圈平面,翅片与水不接触,避免脏物压到翅片中。
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翅片锅的优点:增加热交换面积设计的吸热片和圆形聚火圈两面均可吸热,总计热交换面积增加为原来对应炊具底部的5倍,极大的提高了热效率。增强热交换强度吸热片的弧形设计。可以延长热交换路程和热交换时间;此外可以不断改变气体热分子的运动方向,***表面热层流,增强了热分子与吸热片的撞击力度,提高了热交换强度。
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