豆性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗i精的肾亏者不宜多食。

不可生吃，***。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物i******症状。

***成分及机理：生大豆中含有一种胰蛋白酶***剂，进入机体后***体内胰蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。

现在市场上多个品牌的豆浆机***i高熬煮温度都不达100度，事实是不完全熟的，豆浆机磨完豆浆在锅上加热煮过，黄豆要煮开七次（或开后再煮15分钟左右）为安全食用。

谨防家畜吃生黄豆***。但家***吃易引起肚胀甚至***，如抢救不及时会导致家畜***。

治i疗下腿***：取黄豆适量，以***充分洗涤，除去杂质，加水煮至半熟，再搅拌以除去外表薄皮，然后将豆取出捣成泥状，加入适量之防腐剂。用的先将***清拭干净，把黄豆泥涂在厚的纱布上敷患i处，每日换药1次。曾治4例(病程11年-12年)，均获痊愈。大豆蛋白是公认的***i优植物蛋白，大豆寡肽的氨基酸组成与大豆蛋白一样，同样具有优质植物蛋白的特点。此外，对发生于外伤或冻i伤后之严重***，使用本治治i疗，亦能收到效果。

治i疗寻常的疣： 用黄豆发芽，清水煮熟，连汤淡食，每日3餐，吃饱为止，连食3天为一疗程。治i疗期间不吃其他任何粮食及油类。第4天起改为普通饮食，并可继续以豆芽佐餐。治i疗4例，全部治i愈，未见***。

1.补脑经常吃黄豆是可以让人越来越聪明的，因为黄豆中含有的卵磷脂是非常丰富的，这种物质是人们大脑发育的必须物质，所以多吃大豆是可以让自己变得更加的聪明的。

2.提高免i疫力吃黄豆具有让身体提高免i疫力的作用，因为黄豆中含有的植物性蛋白质是非常丰富的，这种植物性蛋白质与肉来食物中含有的蛋白质相比是非常好的，因为这种蛋白质不仅能够提高***的免i疫力，而且还不含有脂肪吃了以后还不会发胖。

3. ***皮肤吃黄豆还具有非常好的美容的作用，因为大豆中含有的大豆异黄酮这种物质具有改善皮肤的***可以起到有效的抗l***的作用，经常吃黄豆可以起到保持肌肤美丽的***。