多功能三段酥饼机机器特点：

1、是我公司仿手工制作面食产品的机型，占地面积小，薄饼机，重量轻，它吸收国内传统手工制作技术，即运用擀面杖擀面和碾压面团的方式和保证面皮筋性且综合考虑面食的口感而研发。

2、结构简单、紧凑、易清洗且不易出故障。

3、整机运行稳定，高速运行时噪音低。

4、操作安全、简单、面皮从一道到二道、三道、均无需用手送面。

5、生产速度快，效率高，各环节都辅以精密电控设备控制。

6、生产过程顺畅，不会出现堵面，破酥等现象。

7、与食品接触的配件均符合***食品安全要求。

8、产品的面带经一道压面成毛坯料，二道压面打击压面，三道压面修平再压，一步步提高筋度和密度，提高口感。

9、本机主控制系统采用三菱PLC控制，点控部分采用进口光电感应器精密控制，自动化程度高。

功能说明：

1、面皮经过*道压面，整压出合适厚度面皮，再经过二道（由九支仿手工擀面轮组成)进仿手工擀面方式将面皮擀薄，***后进入三道可调整厚薄将面皮压至所需规格。此操作过程不需用手工送面，安全可靠且使面团更有光泽和韧性，品质更稳定。

2、生产速度、产品大小、皮馅比例、重量可随时变更、调整。

3、本设备采用进口高品质PLC微电脑控制，人性化的操作面板，可一键调速，保存配方等功能。

　酥饼机日常维护工作必不可少：　　

1、使用前详细阅读并遵守酥饼机操作流程说明与规程，认真执行操作指标，不超负荷运行，做到用前认真准备、用时反复检查、用后妥善处理。　　

2、定时按巡回检查路线，排除隐患；搞好设备清洁、润滑、紧固、调整和防腐；保持零件、附件及工具完整无缺。　　

3、设备计划运行，定期切换，检修工作落实到位。　　

4、持安全防护装置要时刻处于一个完整好用的状态。　　

5、认真填写设备运行记录、缺陷记录，以及操作日记。　

6、酥饼机厂家建议您要经常进行设备清洁工作，保持设备的干净卫生。

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