武汉香来尔食品机械有限公司提供***适用市场需求的食品机械,提供优良的食品工艺配方,提供完善的***服务。精诚合作,共创双赢,开创中***品新纪元,热忱欢迎世界各地优1秀企业和个人来公司实地参观考察!
大型酥饼机厂家介绍
大型酥饼机厂家 整个机组配备有日本结构成套刀具、德国SICK光电、台湾齿轮减速马达、韩国LG编程控制器、台湾优质网纹输送带,精致的捏花刀具使得包子的花纹更接近于手工,***大的优点是该刀具不用加注润滑油,保证了生产场地的卫生清洁。同食品接触部分均采用优质不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。
适用于大、中型糕饼生产厂家,生产不同地区特色休闲食品:桃酥式月饼、潮州绿豆饼(糕)、潮州laopo饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼、苏式月饼、云南鲜花饼、春卷、肉松饼
面包类:奶油面包、法式面包、长面包、馒头、小面包、汉堡包
酥饼成型机的工艺不亚于手工生产的酥饼:
面皮经过三道压面轮和捍面装置的辗压延展,使面皮更有光泽、品质更加稳定(光滑度好,口感佳);
每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品的重量(面皮的厚薄可以调节);
面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度,使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞;
经过***后一道主机压面轮,面皮会落在主机输送带上,通过加馅部件加馅,再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状;
酥饼成型机使用程序:
1、调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度
2、调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作
3、调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作
4、调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的重量
5、调整好成型机的速度,达到饼的重量,现开启出馅机,薄饼机,按客户要求调整好馅嘴的大小,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼。
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酥饼机械厂家
特点
1. 改进型缓压式输面系列,输面量更大,可以做夹心馅饼、糯米饼、糍粑。
2. 改进型涡旋式输馅系统,供馅更加流畅、均匀、解决了以往馅走不稳、素馅伤馅、馅不下、成品率低、大小不均等问题。
3. 采用人性化设计、进口双变频控制、操作更方便、维护更简单;优质不锈钢制造、经久耐用、美观卫生;各种制品大小、重量、皮馅比例随意调整,底薄漏馅、开裂等现象。
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