香菇开放式接种的方法-食用菌装袋机

传统的料袋接种，多在接种箱或接种室内接种，采用打穴封口接种。其操作速度极慢，穴kou贴封，菌zhong缺氧发菌也慢，而且***的刺激气味又会危害菇农健康。近年来闽、浙菇区已成功地采用开放式不封口接种法，成品率较高，杂菌污染率极shao。从原理上分析，是香菇菌zhong的菌丝萌发力强、生长快，蘑菇装袋机价格，能抢先入口占据优势；而杂菌孢子需经萌发成菌丝后才能在料中定植生 长。由于接种穴的料已被香菇菌丝占领，蘑菇装袋机报价，所以杂菌的菌丝主难于ru侵了。由于这个“时间差”和利用两者菌线萌发的优劣，确保了香菇开放式接种不封口的成功。

开放式接种不仅成品率高，蘑菇装袋机厂家，而且接种速度快，每组5-6人，1天可接种2万个菌袋，成品率一般达95%以上；接种时几乎闻不到药味，对菇农的健康极为有利；不用封口材料，节省成本，并且由于氧气充足，发菌较快，菌丝生长旺盛。

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食用菌装袋机-香菇采收方法

1、掌握采收标准

香菇子实体形成后，必须注意了解成熟情况，以便适时采 收。如果采收太早，将会影响产量；收迟了又会影响品质。一 般在八成熟时，即菌膜已破，菌盖尚未完全展开，尚有少许内 卷，形成“铜锣边”；菌褶已全部伸长并由白色转为黄褐色或深 褐色时，为香菇***适时的采收期。适时采收的香菇，色泽鲜艳， 香味浓，菌盖厚，肉质柔韧，商品价值高；过期采收，菌伞充分 开展，肉薄，脚长，菌褶变色，重量减轻，商品价值低。

2．注意采摘技术

根据采大留小的原则采收。摘菇时左手提菌筒，右手大拇 指和食指捏紧香菇菌柄的基部，先左右旋转，再轻轻向上拔 起。注意不要碰伤周围小菇蕾，不让菇脚残留在菌筒上霉烂， 影响以后的出菇。如果香菇生长较密，基部较深，可用小尖刀 从菇脚基部挖起。采摘时要认真仔细，不可粗枝大叶，防止损 伤菌筒表面的菌膜。

3．选择适宜天气

晴天采菇有利于加工，阴雨天一般不宜采，因雨天香菇含水量高，难以干燥，影响品质。若菇已成熟，不采就要误过成熟 期时，牡丹江蘑菇装袋机，雨天也要适时采收，但要抓紧加工。

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食用菌装袋机-香菇长短龄jun种各有特性

长、短菌龄的香菇jun种在菌丝外观上并无法区分。长菌龄香菇jun种大都是从段木栽培jun种驯化而来的，菌丝的生理成熟较慢，营***长阶段较长；在木屑培养基中生长，木屑变色较慢，表面菌丝氧化转色过程较慢，转色时间较长；菌丝生化测定，多酚化酶和脂同工酶的谱带较弱；出菇阶段培养质含水量和空气相对湿度可容许在较低的范围内，子实体生长发育的速度较慢，菌盖的菌肉普遍较厚，烘烤的折干率较高。

短菌龄香菇jun种大都是温型较高，菌丝的生理成熟较快，营***长阶段较长；在木屑培养基中生长，木屑变色较快，表面菌丝氧化转色过程较快，转色时间阶段基质含水量空气相对湿度需要在较高的范围内，子实体生长发育的速度较快，菌盖的菌肉普遍较薄，烘烤的折干率较低。

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