食用菌装袋机-如何管理低温下制作的香菇菌棒？

我国东北、西北和西南某些高海拔地方夏季气温常在2 5℃ 以下。这些地方越夏管理并非防暑降温，应选择保温性良好的通风、干燥、避光处为菌丝培养场所，保持培养室温度相对稳定在菌丝的适宜生长范围。在大面积生产中，可利用地温、热气加温等办法保证菌丝生长。

在保温培养过程中必须协调好加温与通气的关系，每一培养室的菌筒堆放量不宜过多，中部应预留通道， 否则，虽然温度符合条件，但如果通风不良，菌丝培养依然容易因缺氧而生长缓慢，增加受污染的机会。在气温适宜的场所，菌 丝生长的关键主要是通气供氧。菌筒长满菌丝后，需要适当扎孔通气增氧，以满足菌丝生长对氧气的需求，香菇装扎一体机哪家好，也促进菌筒表面转色。当培养室气温在20℃以下，应尽量减少菌筒的翻动，香菇装扎一体机厂家，以免过早出现菇蕾，消耗养分。

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电磁装包机-冬菇的管理

1、控制湿度

冬季气温低，菇木水分蒸发少，损失慢，应减少喷水或不喷水，保持菇棚内相对较低的湿度，实行偏干管理。在有霜或冰冻的天气，则应禁止喷水。若菇木表面较干燥，确需喷水增湿时，也应选择晴天中午进行，香菇装扎一体机价格，喷水后适当风干，即盖严薄膜。

2、适当通风

冬季气温低，菌丝呼吸不强，子实体生长缓慢。通风次数应减少，时间应缩短。若畦床内中午的气温没有超过16℃时，可隔天通风一次，时间约10-20分钟，若气温在18℃以上，则必须每天在中午时通风一次。采用层架式出菇管理，因一个大棚内的菇木量多，保温效果又好，吉林香菇装扎一体机，其温度一般会较高，通风次数也应适当增加。

3、浸水催菇

冬季气温低，进行浸水催蕾往往会造成不出菇或出菇慢，因此，浸水催菇建议安排在气温较高的秋季进行，在菇木长满菇蕾的时候进入冬菇管理阶段。

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食用菌装袋机-如何降低每一批菇的畸形率？

香菇木屑栽培偶尔出现如“蜡烛菇’’、“荔枝菇”之类的畸形菇，尤其是第1批菇。造成畸形菇的原因是多方面的，jun种本身 和生长环境是造成畸形菇的重要原因，但其形成机理大都尚不清。从生产实践中总结，人为采取如下措施可减少第1批菇的畸形率。

(1)菌丝培养的菌龄要足目前生产上使用的香菇菌株有许多是由段木栽培菌株驯化而来的，原本适应12～36个月才出菇 的菌株在木屑栽培中使用要求5～8个月出菇，往往未达到生理成熟，即使外界出菇条件适宜也无法正常出菇。对于这样的菌 株，在木屑栽培中季节安排要让菌丝有足够的培养期。

(2)木屑培养基中的碳氮比要适宜氮的比例过低，香菇产量低；氮的比例过高，长时间处于营***长阶段，即使条件适 宜，也常出畸形菇。

(3)创造香菇适宜的出菇环境条件在光线弱、空气湿度大 的条件下易出现畸形菇。为了减少香菇出菇的畸形率，在生产过 程中要特别强调如下几点：①选用驯化成熟或选育成功的香菇菌株，防止使用不明种性的菌株；②根据菌株的温型特性和栽培地的气候条件，合理准确地安排好生产季节；③培养基配方严格按照合理比例，切勿含氮量过高；④切勿在菌丝尚未成熟的时候， 采用如“惊蕈’’等办法强迫菌筒出菇；⑤出菇场所的环境条件尽量满足香菇子实体生长发育的需要，尤其是光线、通气、空气相对湿度等条件。

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