蟠龙菜是钟祥三绝之一

钟祥市明阳食品有限公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。优质的原料是生产优质产品的基础和保证，多年来公司大力发展订单农业，公司与农户方式合作，签订购销合同4000多份，特色蟠龙菜供应商，带动当地农业养殖3600户，为现代农监发展和新农村建设作贡献。

钟祥饮食文化源远流长。钟祥菜形成上千个菜品，钟祥市特色蟠龙菜，数十种筵席，尤以“嘉靖宴”闻名遐迩。嘉靖十八年三月巡游至钟祥，御厨和当地名师用当地特产烹制十多种菜肴宴敬皇上，后被誉为“嘉靖宴”，其中极为人们熟知的当数钟祥蟠龙菜、蓑衣香干和葛粉，被誉为“钟祥三绝”。钟祥三绝也是钟祥特产的主要代表。

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钟祥特有的菜肴蟠龙菜

钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立，位于钟祥市工业园襄汉路71号，现有资产总额1600万元，年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。

钟祥还有一道特有的菜肴蟠龙菜。相传此菜是嘉靖皇帝从钟祥进京继位时，当地名厨精心制作的既有象征意义，也非常可口的一道“吃肉不见肉”的菜，至今《中国菜谱》上仍有其名。用猪肉与鱼肉等分剁成肉泥，配以食l盐、香葱、生姜等佐料，用淀粉鸡蛋调和均匀，裹上熟鸡蛋皮做成扁卷筒形，置于蒸笼内蒸熟。蟠龙菜色泽鲜艳、肥而不腻、肉滑油润，香味绵长。

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钟祥特产蟠龙菜是人间美味

钟祥市明阳食品有限公司创造以来，充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。优质的原料是生产优质产品的基础和保证，多年来公司大力发展订单农业，公司与农户方式合作，签订购销合同4000多份，特色蟠龙菜出售，带动当地农业养殖3600户。

“盘龙菜”出笼上桌时，整个的“盘龙”氤氲在一片气雾里，隐约中就像一条真龙，一股淡雅的清香伴随着雾气轻飘入鼻，会让人忍不住拿起筷子夹上一片，特色蟠龙菜批发，入口，柔滑油润，却一点也不感觉肥腻，真是人间美味。

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特色蟠龙菜批发-钟祥市特色蟠龙菜-湖北省钟祥明阳食品由湖北省钟祥市明阳食品有限公司提供。“蟠龙菜,葛粉,鱼糕,鲊粑粑,香干子”就选湖北省钟祥市明阳食品有限公司（www.zxmysp.com），公司位于：钟祥市工业园区郢冯路19号，多年来，钟祥明阳食品坚持为客户提供好的服务，联系人：胡盼。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。钟祥明阳食品期待成为您的长期合作伙伴！