蟠龙菜的食用价值
钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立,位于钟祥市工业园襄汉路71号,现有资产总额1600万元,年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。
食用蟠龙菜一年四季皆宜,钟祥精品蟠龙菜,但以秋冬时节***好,精品蟠龙菜报价,因为秋冬季是人们进补的好时机。蟠龙菜中的蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,***吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、***蟠龙菜款式D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
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盘龙菜的历史由来
钟祥市明阳食品有限公司于2002年10月成立,位于钟祥市工业园襄汉路71号,现有资产总额1600万元,年生产蟠龙菜、葛粉、、鱼糕、豆制品达1000多吨。公司创造以来,充分利用当地生猪资源优势以生产钟祥传统肉制品蟠龙菜为主。
传说:明正德皇帝去世后,精品蟠龙菜出售,没有子嗣继位,太后下令让各地亲王赶赴京城,先到者继承帝位。兴王朱厚熜为争取时间,假扮囚犯日夜赶赴京城。为不引人注意,兴王命厨师做一道吃鱼肉却不见鱼肉的菜以便途中食用,厨师詹多将鱼、肉、蛋做成红苕的样子,献给兴王,兴王吃着胆种菜第1个赶到京城当上皇帝,精品蟠龙菜怎么吃,即为嘉靖皇帝,后来詹多把此菜改造成样式精美的菜肴,更名为“蟠龙菜”。
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吃肉不见肉的蟠龙菜是怎么来的
要想了解蟠龙菜,那么就必须先了解这道菜背后的渊源,相传这道菜是发于明朝时期,明朝的皇位有着“兄终弟及”的祖训,所以在当时的时代背景下,皇位的争夺对于兄弟之间是十分残酷的,并且当时有三个亲王都收到了“先到为君,后到为臣”的诏令,于是每一个人都想捷足先登取下那个令人无比向往的皇位,其中有一个亲王为了取得皇位就听信了占bu师的妙计,也就是假扮钦犯,稳坐囚车便可日夜兼程到达,途中也不怕有人暗算劫车,亲王听完之后觉得甚好。
但是坐囚车就必定只能吃囚饭,这样的饮食对于锦衣玉食的亲王来说简直是难以忍受,于是他下令命令府上的厨子务必要做出一道能够“吃肉不见肉”的美食出来,如果做不出来,就满门抄斩。这可难坏了厨师们,他们都抓破了脑袋也想不出办法,其中就有一个刚刚结婚的厨师,正当他的妻子拿来红薯叫他吃的时候,他瞬间就灵机一动想出了如何制作出吃肉不见肉的菜,于是他仿照了红薯的造型,即将肉制作成红薯的形状,后来果真奏效,成功地帮助这位亲王当上了皇帝。后来,皇帝便封这个菜品为蟠龙菜,自此以后蟠龙菜便在民间流传开来。
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