环形沟距田间1.5米左右，环形沟上口宽3米，下口宽0.8米；田间沟沟宽1.5米，深0.5~0.8米，坡比1；2.5 。虾沟即可防止水田干涸和作为烤稻田、施追肥、喷农1药时小龙虾的退避处，也是夏季高温时小龙虾栖息隐蔽遮阳的场所，沟得总面积占稻田面积的8%~15%左右。水质应符合健康养殖要求，淡水小龙虾对***、某些农1药如敌1百虫、鞠酯类杀虫的剂非常敏感，应加以注意。

为了***养虾稻田达到一定的水位，增加小龙虾活动的立体空间，须加高、加宽、加固田埂，平整田面，可将开挖环形沟的泥土垒在田埂并夯实，确保田埂高达1.0~1.2米，宽1.2~1.5米。一直以来，只要一提起小龙虾，一定先想到盱眙，盱眙的池塘养虾技1术领1先***，近年稻田养殖小龙虾也在盱眙逐渐推开，2016年已发展了几千亩小龙虾稻田养殖面积，已形成和池塘养虾齐头并进之势。田埂加固时每加一层泥土都要打紧夯实，要求做到不裂，不漏，不垮，在满水时不能崩塌跑虾。