武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是***职业资格考试申报中心；2、每个直径14cm的模具内放入60克面糊，以220℃烘烤5至6分钟，冷藏待用。致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布***各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

双柔吐司

80年代后期开始流行的一款吐司，其风味可以保持一周之久，宅急便专用吐司]的改良系列，具有无与0伦比的柔软口感。

直接食用可以感受到其超柔软的质地，也可以烘烤后品尝其松脆的外皮，另外，从中间可以轻易地撕开也是这种吐司的特点。

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是***职业资格考试申报中心；蛋糕鼓出气泡原因：一般是没有翻拌均匀造成的，鼓起的地方是因为蛋白霜含量太高。致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布***各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

糖类

1、赋予甜味、防止老化、酵母的营养源、提升风味、增强色泽

2、面团糖分含量较多会相应增加搅拌的时间

gt;gt; 油脂、乳制品、蛋

1、油脂：增大体积、赋予柔软感、提高吐司切片性

2、乳制品：调整发酵、增强色泽

3、蛋：增大体积、***老化、增强色泽

武汉恒尔慧HOH教育隶属湖北中南高1级职业技术学校培训中心，是中国具有规模化、正规化的调酒师、咖啡师、茶艺师、西点师培训中心，也是***职业资格考试申报中心；双柔吐司80年代后期开始流行的一款吐司，其风味可以保持一周之久，宅急便专用吐司]的改良系列，具有无与0伦比的柔软口感。致力于培养高素质的调酒师、茶艺师、咖啡师、西点师人才，培养的学员已经遍布***各地，目前，武汉恒尔慧HOH教育标准化的课程体系已经成为行业发展的模板之一。

1、在制作玛德琳娜之前，可以先准备好烤盘，防粘很重要。　　除了喷上防粘烤油，还可以涂上一层奶油，再撒上面粉。　　2、将涂过脱模油的烤盘放进冰箱，冷冻一个小时后使用，脱模更容易。面糊本身太湿，不容易烤干、也不容易保持形状，烤出来的泡芙偏扁看着会有塌陷感2。　　3、如果家里只有一个烤盘，要多次使用的话不要忘记重复防粘步骤哟~　　4、出炉之后，需要让玛德琳娜在烤盘里面停留十分钟，等到冷却，完全定型再移到网架上，但是记住不能放太久~