正宗牛肉面培训-襄源面馆-潜江牛肉面培训
作者:襄源面馆2020/10/5 16:28:18
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视频作者:樊城区襄源面馆





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3.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。

4.牛肉面、牛杂面、豆腐海带面、炸酱面、热干面的制作。

5.店面经营的选址原则、采购途径。

6.店面经营的经营原则、***预算及风险回避。

7.学员店内实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

8.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。

9.复习制作技术,***完成产品的制作。

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