2。位置不对

一些店主选择更便宜的租金，但更少的地方打开面馆。可能存在e性循环：汤、卤水、原材料不新鲜，总是囤积，导致食客的食物减少。我们吃的食物越少，储存的材料越多，e性循环也就越大。

3。未能手机营销

合作襄阳牛肉面馆的一些业主仍然坚持老观念：做好服务，做好卫生，做好品位，你现在还不知道如何做好移动营销，

桌椅的高度合理舒适吗？

目前不仅仅是襄阳牛杂面馆，其他餐饮行业也存在此类问题，桌子和椅子的高度搭配不合理，或者整个店里的桌椅高度都是一样的，其实我们可以自己去尝试一下找到一个合理的高度，兼顾一下特殊身材的顾客，会为你带来好的口碑，自然会有大量的回头客。

定价是否合理？

一些面店老板认为一碗面条要10元甚至20元以上，事实上，襄阳牛肉面牛杂面已经变成市民的常规早餐，主要消费群体是普通百姓，定价过高会失去大部分顾客，定价太低又会损失高duan顾客。这里我们建议您可以加入襄源面馆无需***特许经营费，只要技术培训费即可。所以定价层次要合理，中***格为主，高duan为辅才是王道，才会生意越来越好。

饮食业是一行赚不赔的行业?真的嘛，可以真的也可以是jia的，就看你如何经营你的店面，要想生意好，比较重要的就是味道，那样才可以吸引和留住客户。那么，牛杂面加盟店哪家好呢?想要将面馆做的有名要的是多年的积累，但是加盟襄源面馆你就省了许多事，他会传授你做面技能，调料的配制，不但是加盟的前期还有很多方面都可以咨询学习。一、不吃早餐指控：严重shang胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老”。

小吃行业是一个竞争非常激烈的行业之一，创业者要把握错位竞争的原则，尽量寻求经营特色。首先就是需要找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品位、喜好等特，有针对性的选择一些小吃项目和小吃品种，布置就餐环境，从而树立自己的经营特色。牛杂面的制作步骤不能够乱，因为如果出现错误了，就可能会影响到后面的烹调工艺。一般而言，小吃店应选在大型居民区、闹市区、购物中心、商务办公区等消费集中度高的区域，其次，公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。