想要获得爽弹十足的口感，就需要湖北地区常用的那种圆碱面，制作碱面关键的一个步骤就是掸面，必须自己手工制作出来的面条才足够精道可口，每天一大早，老板都必须亲手抖散100多斤面。红油是用牛油搭配20多种中药香料一起炼制出来，看似重口味，喝上一口，唇齿之间并不会感觉涩口，相反会有一种难以言喻的爽快刺激感!吃上一碗热气腾腾的牛杂面，怎么少得了一碗地道的黄酒?店里的襄阳黄酒拥有独特的口感，是到别家体验不到的，淡淡的甜，微微带点酒香，夏天喝着，凉爽爽，沁人心扉~，冬天喝着，暖暖的，暖到心田!真的嘛，可以真的也可以是jia的，就看你如何经营你的店面，要想生意好，比较重要的就是味道，那样才可以吸引和留住客户。就这样吃着面，就着酒，忙碌的一天开始了!

加盟品牌店前期，总部会资助加盟者选择符合的地点，在装修和面馆的规格等方面都给出适当的建议，由于襄源牛肉面已经被很多人熟知，因此加盟者不需要花太多的精神去宣传。面馆的优劣直接的就是味道是否正宗，做的是不是好吃，而加盟品牌店不要担心味道的问题，总部会教给你牛杂面，牛肉面的具体做法，保障要让加盟者做出正宗好吃的襄阳牛杂面，襄阳牛肉面。当原料上市量增多，价格回落时，如果能够确切地掌握市场供求和价格信息，根据经营需要和可能条件，适时批量采购，可降低原料成本。

樊城区襄源面馆秉承着传承与发展的理念，愿把美味传遍天下间思想，以精湛的技术，良好的口碑，本店始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质合服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则与各地有识之士共同努力，把牛肉面培训做好、做大、做强。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。不能很好利用互联网部分面馆仍然坚持老观念：做好服务，做好卫生，做好品位。

早餐店的选址、装修

做餐饮都知道开店选择开在客流量大的地方，但是需要注意两个点：

1、不要把早餐店开在街道的转角位置，这种地方别客不容易留意到你的店铺;

2、店前不要有杂物或者障碍物、垃圾堆放等，这些都会影响顾客对你的早餐店的观感。早餐店主要是为了顾客更便捷地吃上早餐，所以店面的装修不需要太过于豪华，但是要做到让顾客感觉你的店面干净卫生。

二、早餐的口味

你早餐店出品的早餐要做到符合大众的口味，这要求你对当地客吃东西的口味有深入了解并有技术做到这些早餐，同时需要做到对于早餐不定时进行创新。

三、性价比

你的早餐店开在客流量大的地方除非你是像那个和校园合作的饭堂这类合作性质的早餐店，否则你都会面临着竞争，这时你就要做到你早餐店出品的早餐与其他竞争对手对比处于一个有利位置。