说到家乡的味道，襄阳牛肉面或许是你儿时的回忆，“民以食为天”，中华大地每一个地方都有一款属于自己地方特色的美食，那也是家乡的味道。如果要选择这些地方，配备停车场的大型餐饮会比较适合，社区餐饮就很难了。小时候天天吃，会渐渐的习以为常，想要尝尝外面的美食。长大后，背井离乡，正宗牛肉面培训，***怀念的还是小时候吃到家乡***习以为常的美食，怀念家乡的味道。说到家乡的味道，襄阳的一款传承千年的美食——襄阳牛肉面

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除了在牛肉面中加入黄豆外，还会在豆腐面中加入黄豆，有的甚至有黄豆面。黄豆不仅能磨成豆浆，还能制成豆腐及豆腐花。早餐，来一碗牛肉面，春夏秋冬都适宜，吃完就可以开始一天的生活了。在面条中加入黄豆，不仅有一种黄豆的清香，还会有一味黄豆粉糯的味感，吃起来很好吃。每家面店的黄豆做法各不相同，有的店会在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆;当然炒制油炸黄豆要掌握好方法，通常是要先把黄豆提前一天用水泡发泡涨，能用手捏软黄豆时，就可以过滤黄豆了。之后开小火，在锅内放入油，等待油温升高，把滤干净水分的黄豆一点点地添加进去，不停地搅拌油锅，等油熟了后黄豆也熟了，起锅就是一碗喷香扑鼻的油炸黄豆!当吃面时，添加一勺油炸黄豆，咬起来嘎嘣脆，特别好吃!

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