夏季炎热，很多人不愿意吃饭，面条是非常不错的选择，富含膳食纤维，神农架林区牛肉面，助消化，还能补充能量。小麦的好处确实多多，《本草拾遗》中记载，小麦面，红烧牛肉面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。另外，现在面条的做法越来越多种多样，比如炸酱面、油泼面，打卤面等等。不过***建议的吃法还是汤面，这样可以更好的吸收食物中的营养。

现在正值夏季，各位看官是否食欲不振，不想吃饭呢，这种时候，大家可以来一碗襄阳襄源牛肉面，香辣可口，牛肉面培训，回味悠长。

要想做出一碗美味好吃的襄阳牛肉面，需要哪些材料呢？襄阳牛肉面招收学员，加盟牛肉面，襄阳牛肉面培训就来跟大家讲讲。

牛肉面主料：牛腩

辅料：胡萝卜、香菜、手擀面

调料：葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、酱油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香叶、丁香、陈皮

烹制方法： 1、将牛腩改刀成一寸见方的块； 2、将锅中加水，葱、姜、蒜、干辣椒，加入牛腩块煮开，除去血沫用纱布将其他调料包好放入锅中，加入酱油、料酒盖盖，熟20---30分钟； 3、将熟好的牛肉连汤浇在煮好的面条上撒入香菜即可食用。

如何挑选绿豆芽

自然培育的豆芽菜芽身挺直稍细、芽脚不软，脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽菜，芽秆粗壮发水，色泽灰白。

看芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。

看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

看水分：折断豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。

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