清洁油烟管时，通风罩和炉灶面的清洁也是必不可少的。在清洁烟气管之前，我们应该处理发动机罩表面，排气口，发动机罩内的灯罩，排气口，油烟管道清洗价格，电机和炉灶面。为了清洁，一个清洁点是排气罩与发动机罩连接处的发动机罩平行排气烟道。清洁这些部件不仅使烟道管在清洁后更好地发挥其作用，而且使整个厨房的房间更加干净整洁。良好的工作收集可以提高厨师的效率，并改善我们。越来越好吃。食堂烟气管的清洁标准是：90％以上的烟道烟道清洁可以看到烟道原有的内壁铁色，不留任何块状顽固油污。灶台表面无油，光洁，风扇叶轮表面可以看到90％以上的底漆，酒店油烟管道清洗，电机底部没有油沉积，也没有油管道外面的污渍和顽固油脂。

大型抽油烟机烟道清洗方法1.拆卸方法：如果烟道尺寸太小（小于40厘米），当人工不能进入时采用这种方法。清洁人员根据现场两侧的实际情况，将一段烟道拆开一定距离。延长清洁时间，这种方法具有良好的清洁效果，更加困难，而且成本更高。 2，东西湖油烟管道清洗，手动进入方式：对于平行烟道，清洁器可以钻（超过40厘米）配备低压（36伏）照明电源。 ？ 3，厨房油烟管道清洗，开启方法：有些烟道不能手动输入，开口尺寸，距离和数量根据现场条件确定。打开孔后，

油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。

排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举。大型酒店油烟机清洗部位：一酒店大型油烟机清洗，清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面清洁。

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