其实有人说餐饮行业很多人都说是很累了的，其实真的是这样，尤其是后厨，不仅要给客人出菜品，而且还要打扫卫生，其中酒店油烟机是难清洗的，究竟有没有哪些方法呢，下面小编就帮大家分析一些有关酒店油烟机清洗的方法。

肥皂涂抹法：

将碎肥皂块加水制成糊状，然后涂抹在扇叶等部件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下扇叶等部件，用湿抹布一擦，油污就掉了。

本公司承接各大饭店、酒店、宾馆、学校、写字楼、大厦、厨房、商场、公寓、单位、办公楼、工厂等大型油烟道清洗、抽油烟机清洗服务　

　　 由于餐厅厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时进行清洗，非常容易引发火灾，所以要定时进行油烟管道清洗、排烟罩清洗、油烟净化器清洗、灶台清洗、风机清洗、环保网清洗、风涡轮清洗，以免发生***。我公司经过多年施工，积累了丰富的经验，可以彻底为用户消除火灾隐患。油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。

烹饪时会释放出一些烟雾状的黑色烟雾，长期吸入这些烟雾会对***造成伤害。在使用大范围罩的排气管一段时间后，一层油脂将沉积在烟灰管的表面上。在引擎盖表面和烟道表面会有大量的油残留物。经过很长一段时间，将形成油性垢。无法处理简单的清洁。这将影响抽油烟机和烟道的使用，使烟雾流难以排除。如果不经常清洗，油会积聚。烹饪时，油会自然地沿着发动机罩向后流动，这不仅会影响食物的质量，还会损害身体。因此，为了保护自己和家人的健康，每个人都必须及时清洁抽油烟机上的油脂，这样他们就不再懒惰了。将一锅水煮至沸腾，并使水蒸气对准抽油烟口，接着打开抽油烟机，利用离心力原理，使残存在扇叶上的油污随着流入集油杯中。

在排气系统中，一些部件易于拆卸和拆卸，例如排气罩，过滤器和风扇。这些组件通常可以使用热压（gt; 120 bar）和特殊化学清洁剂（pHgt; 14）进行清洁。厨房排气系统系统包括一个现代化的排气系统，包括：通风橱，管道系统和风扇排气罩排气罩，用于收集烹饪产生的物质，这些物质来自食物和热处理过程，包括固体，液体，气态。几乎所有排气罩都是由不锈钢制成，而烟灰过滤器和分离器实际上是防火装置。我们今天使用常1用的过滤器包括过滤器，水过滤器和干式过滤器。过滤器能够收集细小的油颗粒和蒸汽，但容易结构坚固，使这些过滤器变弱。新型过滤器型过滤器通过增加接触面积使其更具吸收性。过滤器需要过滤介质来收集油。大多数过滤器由不锈钢或铝制成。此外，您还可以将塑料包装附在储油盒上，并定期更换塑料包装，无需清洁。