清洁后的清洁1.清洁和清洁蒸发器后，应使用专用的管道开启器冲洗主机的冷却器和蒸发器开启器。冷却器的水循环系统暴露在大气中并且热量被交换。温度很高，因此冷却器的结垢情况会比其他地方更严重。如有必要，应清洁和除去冷却器的外部开放循环系统，以确保冷却器中的每个铜管畅通无阻。用高压水冲洗蒸发器，彻底冲洗沉积在蒸发器中的杂质，并在必要时清洁蒸发器的外部循环系统。烟道清洗工作不论是对于餐饮行业，亦或者我们自家厨房设备都需要定期进行清洗工作。 2.冷却塔清洗由于冷却塔暴露在大气中，操作过程中会有大量的沉淀物，藻类等附着在冷却塔填料表面。如果没有清洁，将在以后的操作中冲入冷却器。冷却器中热交换铜管的堵塞会影响热交换效果，因此必须彻底清洁冷却塔。雅信继续为客户提供空气质量管理，空调系统运行管理和维护，循环水质量管理等服务，并通过自主研发，生产涉及普通风管清洗，专用风管清洗，烟气管道清洗，洁净室风管清洁和数十种***产品，如水系统清洁和***。同时，为了帮助客户保护和提高物业价值，他们还为建筑外墙和附属设施提供清洁和清洁管理服务，并进行一系列高质量的选择，年度保管，***大规模外包等贴心服务。

电机和油烟处理系统（如滤料、静电处理装置、离心装置等） 清洁：按照油烟处理装置的类型进行相应的清洁工作，如更换滤料，清洁静电处理装置等。注意：在清洗酒店厨房排烟设备时，带电的设备必须提前关掉电源。 要想排烟设备使用寿命长，还需要定期做一些日常的***：如清洁风机、运水扇、分水扇表面污渍，保持管道通畅，保证运水箱内水质洁净，避免控水箱缺油等等。不用将油烟机全部拆开，即可清洗干净，使用油烟机清洁***液，快速、有效、彻底清除油烟机内外部所有的油污。 一旦发现任何反常现象，都要找到原因并及时解决。只有这样才能减少隐患，不耽误厨房的繁忙工作。

安装排烟道要注意什么

1、注意装置位置

首先，排烟管道的位置很重要，一般来说管道越短越好，不仅是为了美观，并且管道短的话，能够充分的将油烟排放干净。

2、保存副烟道

每个厨房里都有安装烟道，而且烟道也有主副之分，主烟道串联整个楼体，而副烟道是相对***的。通常家里的油烟会先到副烟道里，然后再经过隔板上的孔进入主烟道，所以家里安装烟道时一定要保存好副烟道，避免出现倒烟或串烟的现象。

3、止逆阀勤清洗

厨房油烟比较多，所以安装了排烟道，一定要经常清洗，要是止逆阀不清洗，长期油烟堆积会使管道和抽油烟机倒灌，而且烟道止逆阀***1好两年就改换一次。