吃牛杂面时，再喝一碗襄樊黄酒，惬意而舒服。襄阳黄酒色似乳，气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。久食不厌。很多襄樊人如果三两天不吃牛杂面，感觉口中无味，食欲大减。牛杂面做法简单：水开后将面下入锅内，煮开后捞起，加香油凉拌。吃时，撮一把放入搭勺，伸进沸水中冒热。

清 汤

清汤是襄阳人的传统风味小吃，而且是经济快餐品种之一。清汤制作的主料是精粉、猪肉。其特点是：佐料齐全，制作精细，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美。

襄阳凉面

襄阳人有句名谚："冬至包面夏至凉面"。"凉面"也叫"麻汁面"，为襄阳人夏季***喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄阳的大众化食品。 牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为***，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。

所以学员们在选择培训机构的时候，不要被其华丽的外衣所蒙蔽，一定要多对比试吃不同地方的味道，再对比味道满意之后，一些细节一定要注意到，一定要问清楚香料粉能否现场制作，这些细节恰恰能反应其真实实力。襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司是一家新型的，富有活力的，集研发，生产制造，市场营销于一体的襄阳牛肉面技术培训食品工业企业，主营业务：襄阳牛肉面培训、襄阳牛肉面技术培训、盒装牛肉面等。本公司致力于发展襄阳牛肉面及其周边产业。自创建之日起，就秉诚“以质量求生存，以信誉求发展”的宗旨，广泛吸纳***技术人员及管理人员，为以后的稳定拓展奠定了基础，更以务实的“同生存，共发展”的经营理念与客户一起共创未来。正宗襄阳牛肉面培训请选择我们。