牛肉面培训哪家好-诚鼎牛味鲜-襄阳牛肉面培训
作者:诚鼎牛味鲜2020/2/19 8:19:53





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熏骨高汤:

熏骨高汤制作方法,襄阳牛肉面培训,取小牛骨洗净剔除多余油脂,斩断放入烤箱,烤到呈褐色,然后把烤好的牛骨入滚水锅中,加香叶、百里香、丁香、陈皮煮滚后,转小火煲煮3~4个小时,撇清汤面,用纱布过滤一下即可。熏骨高汤可以用来煲制各式汤品,具有独特的熏骨的焦香味。

肉骨香汤:

肉骨香汤制作方法,将肉骨洗净剔除多余脂肪,放入滚水锅中汆汤去血味,捞出后,放入加有开水的汤锅中煮2个小时,加入丁香、百里香、陈皮、丁香煮到入味。肉骨香汤可以用来煲制各式荤素汤品,具有淡淡香料味和肉骨的浓香味。


开餐厅,好的选址就像好的出身,起跑线就可以甩掉别人一条街。人的出身不可以选择,但是餐厅的选址却可以把控。客流来往很冷清的街道店铺,一定有它冷清的原因,就算你大约觉得它应该会挣钱,也不要信这个邪。时代不同了,没有谁非要在你这里吃饭才行。一定要让你的店引人注目,即使资金不足,也应该租相对闹市的地方。宽的大路意味着可能是城市的主干道,车流多,但是人不旺。特别是一些主干道上,大家都想着回去,中途休息的比较少。如果要选择这些地方,配备停车场的大型餐饮会比较适合,社区餐饮就很难了。这在城市里尤为重要。


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