病虫害防治
(1)烂根病南方多在春夏多雨季节发生。防治方法:注意排涝防水,深挖排水沟。
(2)地老虎、金针虫可人工捕杀和诱杀或拌毒土,用地虫绝施入床上。用50%锌硫磷乳油700倍液液浇灌床上。
采收加工
***种植2--3年后,9--10月份地上茎枯萎时,把挖块茎去掉泥土,进行加工。将块茎单个摘下,选留新秆的块茎作种用,剪掉茎秆,在清水中浸泡1小时后,洗净泥土,放沸水中煮5~10分钟,取出炕至全干。第三次在8-9月,每亩施入腐熟人畜粪水拌土杂肥2000-2500公斤。去净粗皮及须根,筛去杂质。一般亩采收鲜品800-1000公斤,可加工200-300公斤。
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苗床覆膜。为提高出苗率,达到保温保湿的目的,通常播种后,在苗床上覆盖塑料薄膜,结合棚室通风措施及遮阳措施,保持棚内温度在15-25℃之间,尤其是夏季,需特别注意温度影响,以免高温烧苗,待苗长出2片叶后,即可撤膜。
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