田园康养性与生命性相结合

康养是生命的一种存在和表现方式，也是人类生命与其他生物生命共生共存的一种方式。因此，亮眼辩景小编认为在田园康养项目设计中，必须做到康养性与生命性相结合。

所谓康养性，就是田园康养项目设计中所设计的景物景点及其存在、生活方式必须有利于人们康养；

所谓生命性，就是田园康养项目设计中所设计的景物景点及其存在、生活方式等一切必须遵循生命、特别是农作物的生长发育规律，并有利于生命、特别是农作物的生长发育；

所谓康养性与生命性相结合，则是田园康养项目设计中所设计、追求的是人们通过与健康成长的生命、特别是农作物的对话，实现***的目的。

如在田园康养中，种植作物是康养的一种方式。然而，在康养性与生命性相结合这一原则下，种植作物并不完全是为康养而种植，而还是为了作物的存在和表现而种植，即这时的作物应该是健康成长、枝繁叶盛、硕果累累的作物。

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　清平美食香菇　

钟祥香菇产于钟祥市张集、客店、胡集、东桥等18个乡镇、场、街办、管理区。钟祥香菇有浅褐色、深褐色或深肉*色，花纹明显；肉质白色、肥厚；品质独特，煲烫或清炒，香味浓郁持久，食之滑爽、细嫩；营养丰富，富含可溶性膳食纤维，粗多糖， ***B1，是典型的保*食品，深受消费者喜爱。钟祥香菇已有近千年的历史在上世纪70-80年代已成为钟祥市主要的出口农产品，“在国际国内市场上销路好，是畅销商品。”常年种植数量6000万袋，每年可生产优质鲜菇9.6-12万吨，干香菇3.6-4.8万吨，还可将香菇加工成香菇酱、香菇汤等系列产品近万吨，产值近10亿元。产品畅销北京、上海、昆明、西安、深圳、武汉、合肥、香港，龙山报恩寺民宿预定，远销美国、德国、日本、韩国、澳大利亚、马来西亚等20个***。

　　据了解，近年来钟祥市张集镇香菇种植*展迅速，农业*门统计，钟祥龙山报恩寺民宿，2010年，香菇种植种植户有4000余户，种植大户280多家，食用菌产业产值6.1亿元，出口创汇650万美元小香菇已成为张集农民增收致富名副其实的大产业。

　　2014年，钟祥市食用菌协会申报的“钟祥香菇”通过农业*农产品质量安全中心审查和******评审，实施***农产品地理标志登记保护。

　　地域范围

　　钟祥市钟祥香菇产于钟祥市洋梓镇、长寿镇、丰乐镇、胡集镇、双河镇、磷矿镇、文集镇、冷水镇、石牌镇、柴湖镇、旧口镇、长滩镇、东桥镇、客店镇、张集镇、九里回族乡、郢中街办、官庄湖管理区等18个乡镇、街办、管理区。钟祥市位于湖北省中部，汉江中游，江汉平原北端，江汉平原与鄂北岗地的过渡带。版图面积4488平方公里。地理坐标为东经112°07′-113°00′，北纬30°42′-31°36′之间。全市地貌分为丘陵、平原、山区，三者所占比例为5：3：2，海拔高度32.5-1051米。东与京山县相连、南与天门市、沙洋县接壤，西与荆门市毗邻，北与宜城市和随洲市交界。钟祥香菇常年种植数量6000万袋，龙山报恩寺民宿在哪里，每年可生产优质鲜菇9.6-12万吨，干香菇3.6-4.8万吨。

　　产品品质特性特征

　　1、外在感官特征：钟祥香菇菌盖圆形或椭圆形，颜色有浅褐色、深褐色或深肉*色，花纹明显，纹沟呈白色；香菇边缘有深色鳞片，菌盖直径2-8cm，菌柄中生或偏生，肉质白色、肥厚，有香菇特有的清香味。煲烫或清炒，香味浓郁持久，食之滑爽、细嫩。 2、内在品质指标：钟祥香菇品质独特、营养丰富，可溶性膳食纤维≥8.9g/100g，粗多糖含量≥6.12g/100g， ***B1含量≥0.21mg/100g。 3、质量安全规定：钟祥香菇执行《无公害食品食用菌生产技术规范NY/T2375-2013》标准。

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清平乐美食皮蛋

皮蛋蛋体透明；蛋白呈半透明；松花明显， 图案美妙，似松柏盆景；蛋黄呈墨绿色，*层丰富；味美质柔嫩，近闻芳香， 食之爽口；钟祥皮蛋具有丰富的营养价值，口感好，不含铅，无***物质，以富含锌、硒、蛋白质深受消费者喜爱。钟祥皮蛋已有60年的生产历史，常年产量1.2亿枚，产值1.2亿元。钟祥皮蛋上世纪70-80年代，就以质优味美驰名、畅销国内北京、上海、西安、深圳、辽宁、合肥等地市场，是武汉、昆明等地沃尔玛、中百仓储等大型超市的主打、畅销和免*产品，钟祥皮蛋还远销、韩国、加拿大、日本等国际市场。

产品品质特性特征

　　1、外在感官特征：蛋体透明， 有光泽，富有弹性；不粘壳，有小溏心、大溏心、沙心、硬心四种，蛋白呈半透明，墨绿色或茶褐色；松花明显， 图案美妙，似松柏盆景；蛋黄呈墨绿色，溏心蛋蛋黄油泣，硬心蛋蛋***层丰富；味美质柔嫩，近闻芳香， 食之爽口；钟祥皮蛋单个重70克左右； 2、内在品质指标：钟祥皮蛋锌含量≧1.28mg/100g，硒含量≧ 22.5ug/100g，蛋白质≧10.2g/100g。 3、质量安全规定:钟祥皮蛋执行《无公害食品皮蛋生产技术规范（NY5143-2002）》标准。

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