海鲜池过滤系统的构成包括多种材料，而且过滤资料种类繁多，对水的净化水平、软硬度及酸碱度的调节也不同。因此，江汉海鲜池，过滤系统所需的资料要认真选购。过滤资料的好坏是保证过滤水质的必备条件，罕见的有以下几种：

活性碳

脱臭和脱色的强大功能，而且净化水质的效果好而快，但要注意每次使用的时间不宜过久。当海鲜池里的水浑浊切有臭味后，就要将活性碳取出清洗，用盐水冲洗后再置于太阳下暴晒，然后重新使用。使用新购的活性碳时，一定要先用清水稍加冲洗，以免大量的碳粉冲入水箱中。

随着人们生活水平的不断提高，我们越来越追求精致高雅的生活，养鱼成为我们的一大爱好。纵观我国观赏鱼养殖业的发展，我国观赏鱼的生产量与贸易量在不断增加，但还是不能满足国际市场的需要，还有待努力

海鲜池制作的要求

1、清洁卫生检查海鲜池外部清洁，有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高，海水淡蓝度是否合理。

2、检查设备是否运行正常、是否定期***及除尘、制冷效果是否达到要求。

3、循环水是否运行正常，过滤装置是否定期清洗，给排水速度是否正常。

制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。海螺和蛤。富含***A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康。***A有助于改善1视力。

酒店海鲜池管理须知

充足的溶氧(Oxygen)。定做海鲜缸消除氯的方法，***1简单的是晾晒法，把水预先搁置3-4天后再用。如无条件晾晒，海鲜池安装，可采用化学法去氯，常用去氯***是硫1代***钠，海鲜池定做，其用量一般为10公斤自来水加入1克硫1代***钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度，即制***工海水，便可用以存养海鲜品了。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统(system)过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。

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