夜猫子小黄鱼，采用秘法研制，采用现场烤至的方式加工，先用高温烤制，再用小火慢烤，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄，让人食欲大增。我们只做有情怀的小吃品牌！

夜猫子小黄鱼培训课程

1.夜猫子小黄鱼技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2夜猫子小黄鱼初步刀工处理，和其他调料的配比

3.夜猫子小黄鱼腌制方法，和手法

3.腌制好的小黄鱼穿签和储存方法等。

4、夜猫子小黄鱼的烤制方法和味型变换方法

4.夜猫子小黄鱼营销售卖方法

5.夜猫子小黄鱼的成本、利润、市场预算。

无论您是家庭主妇、下岗工人、待业青年、城镇待业者、还是外出打工者---夜猫子小黄鱼小吃车只需一到二人即可经营、数千元***、风险小、利润高、回报高，佳肴汇公司旗下夜猫子小黄鱼小吃车是小本创业的好项目，让每一位经营者走上富裕之路，是我们的共同愿望！我就定了二件回餐厅，和后厨的几个经验丰富的厨师按雪菜黄鱼的做法做送给客人品尝。使每一位经营商成为新世纪的小康之户是我们永恒的追求！

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

夜猫子小黄鱼市场优势： 1.管理优势 牛锦天夜猫子小黄鱼管理方便，公司提供一系列供货渠道，无需创业朋友费心、费力，店铺经营更省心； 2.产品优势 佳肴汇有自己的夜猫子小黄鱼研发团队，可以确保口味、技术升级；巧妙借用互联网，与各大有名外卖团购网站合作，增加门店网上曝1光率，促使线上线下订单不断。 3.***优势提供就业指导，根据当地市场行情设置产品价格； 4.***优势一次交纳品牌使用费，提供营运、管理、营销策划、技术等方面的支持； 5.面积优势；店铺选址灵活，5㎡即可开店，无硬性要求。