襄阳老河口特色襄阳牛杂面加盟学员都说好「在线咨询」
作者:马家牛肉面2020/6/18 8:10:54






小提示:

(1)牛肉要炖烂才好吃。

(2)牛肉面放上青蒜苗和辣椒油更提味。

襄阳人爱吃面,大街小巷都可以看到很多大大小小的面馆,闻到诱人的香气。

牛油面

牛油面是襄阳人喜欢的早餐。,是襄阳经典的面食中的一种。牛油面的特点是这一辣二麻三鲜,味道可口,回味悠长,久食不厌。

襄阳酸辣面

襄阳人俗称火巷口酸辣面,该面的主料用襄阳早餐惯用的碱面,经过煮熟、冷水洗,放置待用,在出售时放入竹笊笊热,配料有两部分,一为带皮(襄阳俗称,就是海带)、肉末烧制,另外一部分就是该酸辣面密制的酸辣汤。





是不是突然很有食欲呢?有机会快到湖北襄阳去尝尝吧,感受一下与众不同的牛肉面!襄阳牛肉面其实用四个字就可以形容——麻、辣、鲜、香。湖北地区的美食相对来说口味都比较浓郁,而且他们非常讲究原汁原味,因此对于食材挑选要求也是非常高的。这也就是为什么襄阳的牛肉面会有以麻、辣、鲜、香而..的原因。襄阳牛肉面所选用的面就和很多地方不一样,襄阳牛肉面用的是碱面,这种面更加的松软,吃起来口感很好。



能让襄阳人念念不忘的,只有牛肉面。以采集骨汤精华,配以独特配料,运用工艺纯味***,汤味香浓,飘香数米,让人闻香止步。蒜瓣也很特别的采用竹篮挂于入口的墙壁之上,以保证它的干燥,不宜变质。熬制汤汁的大锅更是一大特色,吃过许多家的面,没有见过如此大的锅,汤汁鲜红,味香而醇,口感香辣。用餐环境也比较干净。面的汤量是地道的牛油,哪怕是平常的海带、豆腐面也决不偷工减料。



商户名称:襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆

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