说到面食,大家喜欢吃哪一种呢?不知道大家喜不喜欢吃牛肉面呀?其实襄阳牛肉面也是十分的出名的,有时间的朋友们可以来品尝一下。
家常红烧牛肉面的做法:
1.牛肉先洗干净,然后用凉水煮开,倒掉。
2.重新倒水,放入牛肉,葱姜蒜、八角大料等煮上4个小时。(中间撇去浮沫)
3.煮老的牛肉捞出切成方块肉丁、胡萝卜也切成丁、葱姜蒜。
4.锅里倒油,放入葱姜蒜爆香。
5.放入牛肉和胡萝卜炒匀。
6.放入老抽、炒匀。
7.倒入牛肉汤煮开。
8.另起锅煮好面,捞入牛肉汤中,撒上白芝麻,放上青蒜苗,滴上几滴辣椒油即可。
说到古城襄阳,就少不了要说襄阳的牛肉面。在襄阳,走两步就能遇上 24 小时营业面馆,牛肉面可以从早餐吃到宵夜,一碗正宗襄阳牛肉面到底什么样。牛油,红油牛肉面培训,襄阳牛肉面的正宗襄阳牛肉面,汤底用牛骨长时间熬制,敞口大铁锅里,红烧牛肉面培训,高汤和牛肉牛杂从清晨翻滚到夜深,每一条街巷都弥漫着化不开的牛油香。看起来厚厚一层红油,其实并不全是辣椒,还未入口,先被牛油香击中。
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不管是湖南、湖北还是河南、河北都少不了一碗牛肉面,正宗牛肉面培训,但是每个地方的牛肉面,从味道到制作都有所差异。有的地方口味轻、有的地方口味重,老襄阳牛肉面培训,但是都各具特色。而湖北襄阳的牛肉面就不一样了,它有一个特点一直被模仿却。湖北襄阳牛肉面其实用四个字就可以形容——麻、辣、鲜、香。湖北地区的美食相对来说口味都比较浓郁,而且他们非常讲究原汁原味,因此对于食材挑选要求也是非常高的。
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