在襄阳遍地都是牛肉面馆,一家挨着一家,襄樊牛杂面培训,可算生意并不是每一家都能火起来的。这是因为每一家都有自己独到的秘诀,这个秘诀就熬制牛肉汤的大料包,牛杂面培训学校,这配方是核心,只传内不传外,就算在店里工作了10个年头以上的老员工也没有办法了解得到。这也是老一辈几十年的经验和试验得出来的。所以是生意火爆都是有原因的,每天来吃的人非常多,想错峰人少一点的时候来吃,都没有办法,因为无论你什么时候来是那么多人,***牛杂面培训,都排着几十米长的***。
一般来说,襄阳牛肉面的标配就是碱水面、豆芽、浓汤以及牛肉,而牛肉都是提前加工好的,碱水面只要烫一下就能出锅,所以做一碗牛肉面就只需要两分钟左右,但即使是这么快的速度,顾客们依旧是要排很久的队才能吃到,可见这生意有多火爆了。再来看看这牛肉汤,上面飘着一层红油,感觉就很有食欲,盛一碗牛肉面再撒上葱花,卖相很诱人,而且这碗面上的牛肉还真不少,都是切成大块的,带有点肥肉,吃起来口感就很嫩了,味道也很香,此时再来一碗黄酒,襄阳人就知道有多舒服了。不知道大家有没有吃过襄阳牛肉面呢?
在襄阳,牛肉牛杂牛腩牛筋可以各种双拼、三拼,不够吃,还能单独加一碗肉。
一口大蒜,正宗牛杂面培训,一口黄酒
才是正宗的襄阳吃法
咬口蒜,吃口面,再喝口黄酒,感受牛油在唇齿凝固,这样才正宗。
生蒜直接吃的辣劲,南方小清新一般承受不来,襄阳人吃面配蒜的习惯,像极了北方人。
四通八达的襄阳,自古就是兵家南征北伐的必争之地。南北人在此混居,人们的饮食习惯也像极了陕西、河南——爱吃面,能吃蒜。
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