大卖场附近
大卖场内外总有不少商铺位置,卖场工作人员和买东西的人,学牛肉面培训,以及周边居民等都是比较固定的客源。
居民区附近
居民区的选址各有不同。有的居民区比较热闹,周边的客源比较多,只要味道好,客流量一般比较的固定的。
要想经营好一个面馆,不仅要选择好的位置,还要有好的味道,恰当的经营方式。
1、准备一块纱布,将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。
2、先将肉切成条状,然后切块。锅内加凉水,放入肉块。烧开后撇去浮沫。
3、将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅,锅内加水。
4、炖一个小时。(高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时)
5、炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味
6、泡好的木耳洗净焯水。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中(木耳依个人喜好,可加可不加)
7、加入牛肉和牛肉汤。
8、接着煮面条,面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。
9、根据个人口味可以加入辣椒、香菜等。
炖好的牛肉和汤中加入适量盐和鸡精调味
泡好的木耳洗净焯水。香菜切段。将香菜和木耳放入碗中(木耳依个人喜好,可加可不加)
加入牛肉和牛肉汤。
接着煮面条,面条煮好后捞到牛肉汤的碗中。
根据个人口味可以加入辣椒、香菜等。马家牛肉面欢迎广大的朋友前来参观,希望大家选择培训的时候选择我们!商务楼白领是可以固定的客源,贵州牛肉面培训,商务楼集中区域,牛肉面培训班,一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利价廉的优势,取得不错的收益。白领午餐很大一部分是外送,所以在选址的时候要考虑到馄饨和面条等食物容易糊烂,要控制好外送时间。
牛肉面的做法:
1、准备一块纱布,将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。
2、先将肉切成条状,然后切块。锅内加凉水,放入肉块。烧开后撇去浮沫。
3、将牛肉、葱、姜和准备好的料包放入压力锅,锅内加水。
4、炖一个小时。(高压锅的话先大火烧开转小火也是一个小时)
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