在学校附近

开店在学校附近也会有一定客源，牛杂面培训，一般仅限于大学、职校，因为大部分中小学的午餐都会由学校统一进行安排。在学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的。

大卖场附近

大卖场内外总有不少商铺位置，卖场工作人员和买东西的人，以及周边居民等都是比较固定的客源。

牛杂面的做法步骤：

1、准备原料。

2、锅里兑水，放入一半姜拍碎，倒入牛腩一起煮开，放入白酒再次煮开即可捞出洗净控干。

3、牛肚和牛筋切条。

4、焯水捞出控干。

5、锅里放油，姜片，加盟牛杂面，蒜，八角，干辣椒，牛腩一起煸炒出香味。

6、放入牛肚牛筋一起翻炒均匀。

7、放入老抽，料酒，五香粉炒匀。

8、兑足量的温水，放入葱结，大火烧开小火炖20分钟。调入盐继续20分钟即可。调入鸡精提味。

9、把面条煮好，放入自己喜欢的蔬菜焯一下即可。

10、沥干面条，把牛杂连汤舀进碗里。

襄阳牛杂面开店成功秘诀是什么?

1、秘诀一：味道。好吃才是王道这是对所有美食的通用经验，福建牛杂面，更是襄阳牛杂面的..经验，酒香不怕巷子深这是为何?自然是因为因为卖家知道自己卖的东西好，质量好、味道好，即使一时被掩于闹市，但终究会被消费者认可。

2、秘诀二：环境。周围全是知名面店，襄阳牛杂面店卫生状况极差，其实有的时候大家吃东西更是吃的一种心境，选好址，打造好面店环境，这种舒服感对顾客来说很重要。

加盟牛杂面-马家牛肉面-福建牛杂面由襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆提供。襄城区马振宇牛肉面牛杂面馆（www.xymjnrm.com）在面条这一领域倾注了无限的热忱和热情，马家牛肉面一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：马师傅。同时本公司（www.xymjnrm.cn）还是从事襄阳牛肉面培训技术，老襄阳牛肉面培训加盟，湖北襄阳牛杂面加盟的服务商，欢迎来电咨询。