夏天来了，我们该怎么选购食品级干冰？

二、食品上使用的干冰质量标准十分严格

真正食品上使用的干冰国际标准要求十分严格，指标共有22项，其中对二氧化碳干冰的纯度要求很高，杂质含量要求均低于10－6（ppm）或10－9（ppb）级，如总硫（H2S＋COS＋CS2）≤0．1×10－6，苯含量≤0．02×10－6（20ppb），总烃含量≤50×10－6（其中CH4≤20×10－6）。因此，制备能够达到国际标准的干冰难度很大，卫生只是食用安全的一个部分，而保证食用后安全可靠来的更重要。

吃过冰淇淋的朋友，你问他什么是干冰，他直截了当的回答你，是指保存冰淇淋使其不易融化的降温剂，想过它为什么保存冰淇淋就不容易化了呢，只会摇头不知所以然；***园里可爱的宝宝们回答问题更是幽默，就是没水的冰块吧；那么干冰是怎么做成的呢？便不说话了。干冰是如何被发现的： 这是一个让人类值得纪念的历史时刻，在无意中发现了它。翻开干冰的历史，那是在美国南部的得克萨斯州，一个钻探队曾遇到了一件怪事

随着干冰清洗越来越被各工厂接受，也越来越多的朋友问我，干冰清洗到底会不会造成空气污染？ 我们知道，干冰即固态二氧化碳，那么干冰清洗时肯定有二氧化碳的排放，那么二氧化碳从哪里来？又到哪里去？

很多化工厂在生产时会排放很多二氧化碳气体，由气体公司进行收集化工厂排放的废气，然后进行处理、过滤、提纯、压缩成液态二氧化碳，存储在罐体内，再由灌装车输送到各工厂内进行使用，所以这是一废气利用的过程。