冷藏车故障排除方法

一：压力过低

1.制冷剂不足 （修理泄漏并补液）

2.压缩机吸气或排气阀失效 （更换压缩机）

二：机组有噪音

1.缺压缩机油 （加油到适量）

2.固定松动 （紧固处理）

三：货厢温度太高

1.缺制冷剂 （增加制冷剂）

2.恒温器调定太高 （调试）

3.膨胀阀堵塞 （清理或更换）

4.压缩机效率低 （更换压缩机）

5.膨胀阀调定太高 （调整到合适位置）

6.管道堵塞 （清除）

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冷藏车小知识

应文明装卸货物，不得在厢体内拖拉货物，以免造成底板上平面的损坏。如海鲜车的水桶。货物摆放应牢固，防止上面的货物在行驶中歪斜，砸坏底板，以提高厢体的使用寿命。

应保持车辆的清洁卫生，对厢体内部应经常用水清洗，防止食品异味。清洗时污水可直接从底板上的排污孔排出。也可将车辆停放在斜坡上或将前轮垫起，将污水从后门排出。

厢体是采用独特工艺制造的。若有损坏，应及时进行修复。用户可及时与我公司联系。厢体表面若有轻微划伤，蓝牌冷藏车公司，只要没有露出聚胺脂部分，对整个厢体影响不大，可以自行修补。一般情况下可以直接刮不饱合聚脂腻子，并进行修磨；若划损较严重，面积较大，漏出聚胺脂部分，应该用玻璃纤维布毡和不饱合聚胺脂树脂手糊修补。

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冷藏车装不同肉类的温度要求

强有力的证据表明，为了整个畜体温度的平衡和畜体僵直的完成，打算的肉类应足够长的时间保持在32-340℉(0 - 1°C)温度中。需要的肉应切成所需的块，并且修剪除掉多余的脂肪。在冷冻和储存期间，包装应该选用合适的材料，以防止水分的损失或产品的干燥(冻斑)。 对于任何用于肉类的包装纸或包装材料来说，低氧渗透是一个基本的要求。而且，冷藏车公司，在冷冻存储期间，产品必须严密地包装以防止表面结冰的形成。良好的包装材料，适当的包装技术和适当的卫生设施都会对延长冷冻贮存寿命作出贡献。 肉应该在速冻冷库内到0°F(-18°C)或以下。较高的冷冻温度不一定损害肉的纹理，但颜色会缺乏吸引力而且贮存寿命可能会减少。 冷冻温度对于肉类嫩度和颜色的影响是值得注意的。樱桃红颜色的牛肉是可以购买和食用的。牛肉在高于0°F(-18°C)时颜色会变暗，解冻时也是暗色的。牛肉在-120°F(-83°C)时呈现出不吸引人的亮粉色，但当解冻时会是有吸引力的红色。牛肉处于在-30至-40°F(-34 - -40°C)时，还是解冻都会是理想的颜色。 冷库的不同类型和环境都会影响货物的速度。此外，前四后八冷藏车公司，产品的成分和性能如含水率、原料，***后的温度、形状和密度、表面和热导率，都将影响速率。以每小时1.5-2英寸(5厘米)的速度使得肉类中的水分形成冰晶。研究表明，当肉类在-58°F(-50°C)温度下，以每小时1.55英寸(3.95厘米)的速度时，肌纤维会发生损伤。 慢速会使肉形成大块冰晶***细胞结构，导致结构变化。因此，慢速是一种常见的错误。尽管微生物在0°F(-18°C)中不会生长，但是在慢速时可能会增加数量，然后在解冻时迅速繁殖。而微生物的可能还会引起肉类的化学变化，如氧化和异味。 滴水损失率与解冻的速率有直接相关。相对于慢速解冻来说，快速解冻会导致损失的水分总量更低，冻融利率之间存在直接的关系。少滴损失，速冻肉应迅速解冻，慢冻肉应慢慢解冻。

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