餐饮连锁加盟｜2019餐饮行业发展趋势

注重于体验，偏好中低端消费

随着消费升级，80/90后餐饮消费趋势更多注重于体验，麻辣烫品牌，麻辣烫加盟条件，偏好中低端消费，他们选择餐饮门店上不再拘泥于价格与口味，而是加入了环境、服务等综合性因素，更加注重体验式消费，乐于分享并愿意帮助喜欢的店面进行口碑传播。麻辣烫在汤和底料上经过精心研制，运用多味名贵草药和牛骨熬制为汤，味鲜汤美，辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气四溢，充分把麻辣烫特有的麻辣鲜香融为一体，保留了大量营养元素，既美味可口又有益于健康。

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不加麻酱的麻辣烫都是异端

就像东北话自带魔性1感1染力一样，四川麻辣烫到东北也被一口大碴子味儿支配着。在四川，骨汤麻辣烫加盟，如果有麻辣烫的话，是用红油汤底烫出来，里面是各种蔬菜与牛肉等肉食，老板会问：“重辣、微辣、还是不辣？”。什么？你要清汤？对不起，这个真没有。在东北，红油的场面全靠辣椒油撑着。咪咪湘的麻辣烫是清汤出浴的小白菜，一旦加上麻酱、辣椒油、蒜汁和糖醋，它就变成了征服舌尖的小妖1精。

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